Mąkę z masłem posiekać nożem. Dodać wszystkie żółtka (dwa ugotowane i przetarte przez sitko, jedno surowe), jajko, cukier, cukier waniliowy, kakao i proszek do pieczenia. Wyrobić rękami. Rozwałkować i włożyć do średniej wielkości blachy. W ciasto powciskać połówki orzechów. Piec ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 - 200 st. C. Wyjąć, odstawić do wystudzenia.
Przygotować masę kawową. Jajka z cukrem ubić nad garnkiem z gorącą wodą. Ostudzić. Utrzeć masło, wmieszać do jajek z cukrem. Dodać kawę i kieliszek spirytusu. Wymieszać na jednolitą masę. Można ułatwić sobie pracę i zrobić „szybką” masę - wystarczy połączyć dwie kostki utartego masła z gotowym kremem czekoladowo-orzechowym i kieliszkiem spirytusu.
Wystudzony placek skropić mocną kawą wymieszaną z odrobiną spirytusu. Placek posmarować z obu stron masą, na masę nałożyć wafle.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Kolejny odcinek magazynu kulinarnego "Ewa gotuje" rozpocznie się w…...
Mąkę ze smalcem wyrobić nożem (placek na smalcu będzie bardziej kruchy). Dodać cukier ...
Mąkę przesiać na stolnicę, dosypać cukier, zrobić dołek, wybić jajka i dodać żółtka ( ...
Na niebiesko i na rózowo!
Ciasto czekoladowe i lody waniliowe;-)
