Na rozgrzanym oleju zeszklić bardzo drobno posiekaną cebulę. Dorzucić drobno posiekany czosnek. Lekko przesmażyć.
Dodać słodką paprykę i pieprz cayenne. Wymieszać i skarmelizować.
Następnie dodać ketchup, musztardę, ocet balsamiczny i miód. Dokładnie wymieszać i poddusić. Gdy zgęstnieje, przełożyć do słoiczka.
Podawać jako dodatek do kiełbasy z rusztu.
PRZEPIS POCHODZI Z PROGRAMU:
Skończyły się wakacje, więc ruszamy z nowym sezonem „Ewa gotuje”....
Zaskakujące połączenie smaku oleju dyniowego, pestek i twarogu...
Oliwki wsypać do miseczki...
Cebulę obrać, następnie zmiksować z obranym ze skóry ogórkiem...
Jeden z najbardziej znanych przepisów kuchni Żydów galicyjskich.
