”Vitello tonato i placek cappuccino” Ten odcinek „Ewa gotuje” inspirowany jest kuchnią włoską. Na obiad vitello tonato, czyli pieczeń na zimno w sosie tuńczykowym. Bazą tej potrawy jest cielęcina lub schab bez kości, a podstawą kulinarnego sukcesu najwyższa jakość mięsa. Z kolei sos tuńczykowy nabiera charakteru po dodaniu anchois, czyli sezonowanej sardeli. Na deser pani Ewa przygotuje placek cappuccino, wyglądem przypominający dwukolorową, włoską kawę.
Żółtka oddzielić od białek. Do białek dodać cukier i ubić pianę. Dodać żółtka i ubić ...
Mięso posolić i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Obsmażyć ze wszystkich stron na p ...
